- Fromagerie Des Grondines
Amateur de fromages? La Fromagerie Des Grondines est la halte tout indiquée. Pour une exploration complète, prenez soin de réserver une visite guidée des lieux. Vous pourrez y découvrir le processus de fabrication de leurs fromages au lait cru biologique de vache, de brebis et de chèvre, de la récolte des foins jusqu'à l'affinage! La visite inclut l'observation des vaches à l'étable, de la salle de traite, de la salle de production ainsi que des caves d'affinage et se conclut par une dégustation des produits.
Vous êtes un peu plus pressé? Pas de problème ! La boutique, débordante de produits locaux, comblera tous les appétits. Vous y trouverez tout ce qu'il faut pour remplir un panier à pique-nique ou créer une planche apéro improvisée : charcuteries, confitures, produits de l’érable et de la pomme...
Coup de cœur : La salle d’affinage qu’on peut aussi admirer en visite libre et le fromage en grains frais du jour!
Où? 274 2e Rang E, Grondines
Site web: fromageriedesgrondines.com
- Boulangerie Le Soleil Levain
Comment résister à l’odeur du pain frais? La boulangerie artisanale Le Soleil Levain, située au cœur du village de Deschambault, est l'arrêt idéal pour attraper une baguette pour un pique-nique en chemin, s'offrir une petite douceur ou même pour un lunch complet (servi jusqu'à 16h). Le plus difficile sera de faire votre choix parmi la quinzaine de variétés de pains, les diverses viennoiseries au beurre alléchantes, ainsi que les pizzas et sandwichs confectionnés sur place.
Coup de cœur : Les brioches à la cannelle
Où? 234, Chemin du Roy, Deschambault-Grondines
- Julie Vachon Chocolaterie et Crèmerie Artisanale
Voici un arrêt qui ravira à coup sûr les plus jeunes et tous ceux qui ont conservé leur cœur d’enfants! Dans son atelier boutique, la chocolatière Julie Vachon nous invite à découvrir ses créations sucrées : chocolats garnis, tablettes, biscuits, brownies, tartes décadentes, nougats, etc. Une petite douceur pour la route, ça se prend toujours bien! En été, la chocolaterie propose également une crèmerie artisanale remplie de délices glacés savoureux.
Coup de cœur : Côté boutique, la tartinade chocolat noisette et côté crèmerie, la barbotine Piña Colada.
Où? 107 rue de l'Église, Deschambault-Grondines
Site web: julievachonchocolats.com
- Dinette du Cap
Pour un délicieux repas frais ou un petit café et viennoiseries, c’est à la Dinette du Cap qu’il faut débarquer. Sur le pouce ou installé à la jolie terrasse, vous serez conquis par la variété de cafés de spécialité et les plats mettant en valeur les aliments de la région. Un petit café de village comme on les aime!
Coup de cœur : London fog
Où? 109 rue de l'église, Deschambault
Site web: www.ladinetteducap.ca
- Casse-Croûte du Roy
Au Québec, la tradition des cantines de bord de route est bien ancrée, et dans la MRC de Portneuf, le Casse-Croûte du Roy se démarque particulièrement. Repris par de nouveaux propriétaires en 2023, cet établissement se fait un point d'honneur à mettre en avant les produits locaux de Portneuf. Le menu propose une délicieuse combinaison de classiques indétrônables et de plats plus gourmets.
Coup de cœur : Le burger de wapiti et à l’ail noir.
Où? 180, Mathieu, Deschambault-Grondines
Site web: www.ccroy.ca
- Miel & Co
Il faudra s’éloigner quelque peu du Chemin du Roy pour gagner cet attrait, mais le petit détour en vaut amplement la peine! Miel & Co est une jeune entreprise dynamique qui transforme les produits de leurs ruches. Sur place, vous pourrez découvrir les secrets de l’apiculture par une visite libre gratuite dans leur dôme géodésique. Dans la coquette boutique, vous pourrez vous procurer leurs différents miels, leurs limonades au miel et leurs différents autres produits transformés.
Coup de cœur : Le miel crémeux de fleurs sauvages (à tartiner sur des rôties!)
Où? 457, rang du Coteau-des-Roches, Portneuf
Site web: mieletco.com
- Le P'tit Patelin
On oublie le petit dépanneur express de la station d’essence et on débarque faire le plein de victuailles au marché alternatif Le P’tit Patelin. En plus d'offrir un vaste choix de produits locaux (café, fromages, bières de microbrasserie, etc.), l’endroit dispose d’un comptoir-lunch offrant de délicieux plats pour emporter qui font honneur aux saveurs de Portneuf tout en nous faisant voyager (shish taouk, bao, poulet karaage, burritos, dumplings, etc).
Coup de cœur : Tofu maison
Où? 3, rue Gérard Morisset, Cap-Santé
Site web: leptitpatelin.com
- Ferme Syldia
La Ferme Syldia est le véritable paradis des gourmands! Cette entreprise familiale depuis plus de 4 générations propose une impressionnante variété de découpes et produits transformés provenant des viandes de leurs élevages et de leur érablière. Bœuf, chevreau, porc, poulet, œufs, terrines, rillettes, charcuterie, sirop d’érable… le défi sera de ne pas tout acheter!
Coup de cœur : Le pâté de foie chevreau & vin fortifié neuvillois
Où? 652, route 365, Neuville
Site web: fermesyldia.com
- Domaine des 3 Moulins
Situé sur les rives du Saint-Laurent, le vignoble Domaine des 3 Moulins est tout simplement splendide. Faites une pause pour acheter une bouteille (ou deux) de leurs délicieux vins, participer à une dégustation ou prendre part à une visite guidée (sur réservation). Vous pouvez aussi simplement vous promener entre les vignes ou profiter du site enchanteur pour faire un pique-nique. Bonheur assuré!
Coup de cœur : Le rosé Moulin à Scie
Où? 1333, route 138, Neuville
Site web: www.domainedes3moulins.com
10. Chez Médé
Difficile de traverser Neuville sans faire honneur à son célèbre maïs. L’endroit tout indiqué pour le faire : Chez Médé, Économusée du maraîcher : maïs sucré de Neuville. Sur place, la ferme familiale, qui existe depuis plus de 350 ans, dévoile ses techniques traditionnelles entourant le travail de maraîcher. Au kiosque, vous pourrez faire le plein de produits provenant de leurs champs.
Coup de cœur : Le maïs frais (en saison) et la sauce aux fruits de mer (mets préparés)
Où? 1087, Route 138, Neuville