S’il y a bien une chose indissociable d’un road trip au Québec, c’est l’arrêt obligé au casse-croûte. Ces petits établissements connaissent même un véritable regain de popularité depuis quelques années. En voici donc dix à découvrir absolument le long du Chemin du Roy!
Casse-Croûte chez Micheline
Avec son enseigne blanche et bleue vintage, le Casse-Croûte chez Micheline est le rendez-vous des Augustinoises et Augustinois depuis 1966. Le bouche-à-oreille a fait son œuvre et le petit casse-croûte est aujourd’hui un arrêt incontournable pour bien des gens de passage. Si pour certaines personnes, rien ne vaut l’inter-burger et la poutine, d’autres s’y présentent pour les surprenantes… nouilles chinoises! Les enfants, eux, ne se font pas prier pour aller s’amuser dans le module de jeux.
225, route 138, Saint-Augustin-de-Desmaures
Casse-Croûte le Trio
Lovée au cœur de Cap-Santé, cette sympathique adresse demeure un secret bien gardé du secteur… et mérite de ne plus l’être. Parmi les grands classiques se glissent quelques créations originales mettant à l’honneur des produits locaux. Si vous optez pour un burger ou un hot-dog avec frites, ne passez pas à côté des mayonnaises aromatisées (smoky ou chipotle). Vous raffolez des cornichons? Goûtez sans hésiter aux cornichons frits! Et si vous préférez les valeurs sûres, laissez-vous tenter par la poutine à la sauce BBQ, qui plaît à tout coup.
25A, route 138, Cap-Santé
Casse-Croûte de Neuville
Dissimulée à l’arrière du bâtiment, la terrasse à paliers du Casse-Croûte de Neuville est l’un de ses plus beaux attraits. Bien installé avec votre plateau, vous pourrez admirer une superbe vue sur le fleuve. Et côté menu, vous ne serez pas en reste : les choix abondent. Parmi les favoris, la poutine Dulton, généreusement garnie de bœuf haché, fait l’unanimité. Les tout-petits apprécient aussi grandement le module de jeux.
429, route 138, Neuville
Casse-Croûte du Roy
Ce casse-croûte a tout pour plaire, autant aux palais plus raffinés qu’aux amatrices et amateurs de grands classiques. Ce qu’on salue particulièrement : la mise en valeur des produits de la région de Portneuf. Parmi les immanquables trône la poutine de la mer avec sauce maison à la bisque de homard et au vin blanc, morceaux de homard, garniture de fruits de mer et oignons verts. Tout simplement divine! Vous êtes plus « team terre »? Impossible de résister au burger de wapiti provenant de la ferme Syldia à Neuville, servi dans un pain semi-brioche avec mayonnaise à l’ail noir et oignons confits à la bière. Une vraie bombe de saveurs!
180, rue Mathieu, Deschambault
Sea Shack au bord du lac
Ouvert depuis 2016, le Sea Shack au bord du lac ne passe pas inaperçu avec son décor qui rappelle les stations balnéaires de la côte est américaine. Dès que vous sortez de la voiture, l’ambiance vacances s’installe, autant grâce au cadre qu’à la proximité du lac Saint-Pierre et au menu tout en fraîcheur. Après votre repas, allez marcher sur la plage pour prolonger le moment. Ici, la carte s’éloigne des casse-croûte traditionnels. Vous hésitez? On vous recommande le sandwich à la truite fumée.
12271, rue Notre-Dame Ouest, Trois-Rivières
Casse-Croûte La Florida
Pour une expérience qui vous sortira de l’ordinaire, arrêtez-vous au casse-croûte La Florida. Dans un décor kitsch totalement assumé, le propriétaire vous invite à vivre une immersion floridienne à son meilleur. L’endroit est à la fois familial, complètement flyé et parfait pour voyager sans aller bien loin. Le choix de poutines est vaste, mais plusieurs s’entendent pour dire que celle à la sauce aux poivres vaut le détour. Envie de nouveauté? Osez le waffle dog : une rencontre inattendue entre un pogo et une gaufre!
350, rue Principale, Batiscan
Chez Archie
Retrouvez ce légendaire personnage de bande dessinée et ses amis au casse-croûte Chez Archie. L’endroit, coloré à l’image de ces héros plaira autant aux enfants qu’aux nostalgiques. La carte est plutôt classique, mais extrêmement bien exécutée. Parmi les plats chouchous de la clientèle figure la poutine signature Archie garnie de saucisses, bacon, oignons, poivrons et champignons.
821, rue Sainte-Anne, Yamachiche
Casse-croûte Iris du Fleuve
À la recherche de l’une des meilleures guédilles aux crevettes de la province? Faites un arrêt sans hésiter au casse-croûte Iris du Fleuve. Rehaussé d’une délectable mayonnaise épicée, ce grand classique vous charmera assurément. En plus du menu savoureux, la vue sur le fleuve fait partie de l’expérience! Installez-vous à la terrasse sur le toit pour en profiter pleinement. Pas fan de fruits de mer? Optez pour le sandwich au smoked meat, tout aussi satisfaisant.
472, rue Notre-Dame, Saint-Sulpice
Cantine chez Cocotte
Cette charmante petite roulotte installée au bord de l’eau est un arrêt tout indiqué à Lanoraie. Le plus difficile sera de choisir quoi manger tant le menu est alléchant. Un conseil? Essayez le burger Crispy Buffalo : un savoureux poulet croustillant dans un pain brioché, garni de minces tranches de cornichons et de leur sauce Buffalo maison. Un coup de cœur assuré.
532, Grande-Côte Est, Lanoraie
Cantine chez Boguette
La Cantine chez Boguette est assurément l’une des fiertés de la municipalité de Berthierville. Vous y trouverez tous les classiques : hot-dogs, hamburgers, poutines, rondelles d’oignon et sandwichs. Le petit plus qui fait jaser? Leurs pizzas, dont la réputation ne cesse de grandir. Il paraît qu’il faut absolument y goûter!
251, rue de Bienville, Berthierville
Que vous soyez du type poutine bien classique, guédille décadente ou burger audacieux, le Chemin du Roy est une mine d’or pour les amatrices et amateurs de casse-croûte. Derrière chaque comptoir se cache une histoire, une spécialité maison et souvent une vue qui vaut largement le coup d’œil.